Experimentieren, Genießen, Schlemmen, Verwöhnen
– In der Küche wird getanzt
Eiserwaffeln (auch bekannt als Eisenwaffeln, Röllekes oder in manchen Regionen als Neujahrswaffeln oder Knieküchle) sind traditionelle, dünne und knusprige Waffeln , die mit einem speziellen Waffeleisen gebacken werden. Sie gehören in vielen Regionen Deutschlands, vor allem im Westen (z. B. im Sauerland, Siegerland, Rheinland oder Emsland), zu den typischen Weihnachts- oder Neujahrsgebäcken. Kultureller Hintergrund: Traditionell zu […]
Jedes Mal, wenn der Herbst vor der Tür steht, bekomme ich Lust auf Kürbis. Die Suppe begleitet mich seit Jahren durch gemütliche Abende, und ich denke oft darüber nach, warum sie so fest zu dieser Jahreszeit gehört.
Die Stachelbeer-Baiser-Torte ist ein echter Klassiker unter den sommerlichen Torten und verbindet auf köstliche Weise süß, sauer und zart-knusprig.
Neben dem klassischen Osterlamm in Kuchenform eignet sich aus meiner Sicht zu Ostern hervorragend ein Rüblikuchen.
Zu Weihnachten probiere ich gerne viel Neues aus. Zum einen weil ich es schön finde Selbstgemachtes zu verschenken und Anderen damit eine Freude zu machen.
Die Schokomuffins habe ich schon oft gemacht. Zum einen, weil Schokomuffins immer gehen, zum Anderen weil diese besonder fluffig werden.
Letztes Jahr haben wir den ersten Adventssonntag zum Anlass genommen, die ganze Familie zu einem gemütlichen Kaffee&Kuchen Nachmittag einzuladen.
Burger? Gehen ja eigentlich immer. Zum Start ins Wochenende haben wir uns daher an einem Freitag, wo einfach mal nichts los war, für selbstgemachte Burger entschieden.
Quiche ist immer eine klasse Wahl, finde ich. Je nachdem wonach einem gerade ist, kann man sie in verschiedenen Varianten zubereiten und hat in der Regel schon fast alles dafür Hause.